സ്ലോ ‘കില്ലറാ’യി കീടനാശിനികള്‍

സ്ലോ ‘കില്ലറാ’യി കീടനാശിനികള്‍

കീടനാശിനികള്‍ എന്നു കേള്‍ക്കുന്നതു തന്നെ ഇപ്പോള്‍ നമുക്കു ‘ഭയമാണ്. ഏതാഹാരത്തില്‍ എപ്പോള്‍ ഇവ ഉണ്ടാകും എന്ന ആശങ്ക, ഇവ നമ്മുടെ…

ഓണാട്ടുകരയുടെ സ്വന്തം എള്ള്

ഓണാട്ടുകരയുടെ സ്വന്തം എള്ള്

ഓണാട്ടുകര കുത്തിയോട്ടത്തിന്റെ നാടാണ്. ചെന്നിത്തല മുതല്‍ കരുനാഗപ്പള്ളി വരെയുള്ള ‘ഭൂവിഭാഗമാണ് ഓണാട്ടുകര. ഒരു നാടിനെ മുഴുവന്‍ ഓണം ഊട്ടാന്‍ കഴിവുള്ള…

കറുത്ത പൊന്ന്

കറുത്ത പൊന്ന്

കറുത്ത പൊന്ന് എന്നു വിശേഷിപ്പിക്കാറുള്ള കുരുമുളക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളില്‍ രാജാവ് എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.ഇത് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പഴക്കവും സുപ്രസിദ്ധിയാര്‍ജ്ജിച്ചതുമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും, കേരളത്തിലെ…

നവീകരിച്ച ഹുമയൂണ്‍ കുടീരത്തിലേക്ക് ഒരു യാത്ര

നവീകരിച്ച ഹുമയൂണ്‍ കുടീരത്തിലേക്ക് ഒരു യാത്ര

മുഗള്‍ ചക്രവര്‍ത്തി ഷാജഹാനും ഭാര്യ മുംതാസിന് സമര്‍പ്പിച്ച പ്രണയോപഹാരമാണ് താജ്മഹലെങ്കില്‍ ഭര്‍ത്താവിനോട് ഭാര്യയ്ക്കുള്ള സ്‌നേഹത്തിന്റെ സ്മാരകമായി ചരിത്രത്തില്‍ അടയാളപ്പെടുത്തിയ സ്മാരകമാണ്…

ഡയറി ഫാം തുടങ്ങാം സര്‍ക്കാര്‍ ആനുകൂല്യത്തോടെ

ഡയറി ഫാം തുടങ്ങാം സര്‍ക്കാര്‍ ആനുകൂല്യത്തോടെ

കേരളത്തിലെ വളരെ എളുപ്പത്തിലും കൃത്യമായ ആനുകൂല്യങ്ങളോടെയും തുടങ്ങാവുന്ന ഒരു സംരഭമാണ് ഡയറിഫാം. ഫാം തുടങ്ങാനുള്ള സ്ഥലം കണ്ടെത്തിക്കഴിഞ്ഞാല്‍ പിന്നെല്ലാം സര്‍ക്കാര്‍…

കറിവേപ്പിലയുടെ രുചിയില്ലാതെ എന്ത് ഭക്ഷണം…?

കറിവേപ്പിലയുടെ രുചിയില്ലാതെ എന്ത് ഭക്ഷണം…?

ആഹാരത്തിന് രുചി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുപയോഗിക്കുന്ന  ഒരു ഇലയാണ് കറിവേപ്പില. കറിവേപ്പിന്റെ ജന്മദേശം ഇന്ത്യയാണ്. ഭാരതത്തില്‍ വ്യാപകമായി വളര്‍ത്തുന്നതും ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ കറിവേപ്പില, ഇന്ത്യയിലെ…

പ്രകൃതി മറക്കാത്ത ഓണസങ്കല്പങ്ങള്‍

പ്രകൃതി മറക്കാത്ത ഓണസങ്കല്പങ്ങള്‍

”മൂടിയ കാടിന്നിരുളണി മഞ്ഞു പുതപ്പുകള്‍ മാറ്റി വരികെന്നുയിരിനുമുയിരേ പൊന്നും ചിങ്ങപ്പൂങ്കതിരേ” എന്നൊരു വിളി മലയാളമഹാകവിയുടെ നാവില്‍ നിന്നുയരണമെങ്കില്‍ ഓണത്തിന് പ്രകൃതിയോട്,…

മണ്ണിനെ നോവിക്കാതെയുള്ള കൃഷികള്‍

മണ്ണിനെ നോവിക്കാതെയുള്ള കൃഷികള്‍

കൃഷിയെന്നത് വളരെ  വിശാലമായ അര്‍ത്ഥമുള്ള ഒരു പദമായിട്ടാണ് ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നത്. ഒരിക്കല്‍ നമ്മുടെ പ്രധാനമന്ത്രിയായിരുന്ന ലാല്‍ബഹദൂര്‍ ശാസ്ത്രി തന്നെ പറഞ്ഞിരുന്നു.…

പഴങ്ങളിലെ രാജകുമാരി…

പഴങ്ങളിലെ രാജകുമാരി…

മലേഷ്യ, ശ്രീലങ്ക, ഇന്തോനേഷ്യ,ഫിലിപ്പീന്‍സ്, എന്നിവിടങ്ങളിലും തെക്കുകിഴക്കന്‍ ഏഷ്യയിലും മറ്റും കണ്ടുവരുന്ന ഒരു ഫലമാണ് റമ്പുട്ടാന്‍. ലിച്ചി, ലോന്‍ഗന്‍ എന്നിവയോട് സാദൃശ്യമുള്ളതാണ്…

ഉത്രമെങ്കിലും ഇന്ന് അത്തം

ഉത്രമെങ്കിലും ഇന്ന് അത്തം

സമ്പല്‍സമൃദ്ധിയുടെ തിരുവോണത്തിന്റെ വരവറിയിച്ച് ഇന്ന് അത്തം.കലണ്ടര്‍ അനുസരിച്ച് ഇന്ന് ഉത്രം നാളാണെങ്കിലും ജ്യോതിക്ഷ പണ്ഡികന്മാരും പഞ്ചാംഗകര്‍ത്താക്കളും അത്തത്തിന്റെ സമയം ആരംഭിക്കുന്നത്…

തുരപ്പനെ തുരത്താന്‍ കാന്താരി

തുരപ്പനെ തുരത്താന്‍ കാന്താരി

പയര്‍ വര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍ കായ്തുരപ്പന്റെ ഉപദ്രവം പയറുവര്‍ഗ്ഗങ്ങളില്‍ കാണാം. ഇതിനെതിരേ നേര്‍പ്പിച്ച-ഗോമൂത്രം-കായം-കാന്താരി മുളക് ലായനി -തളിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. സെന്റിന് ഒരു കിലോ…

ഒടുവില്‍, പാരീസിലും ഓട്ടോറിക്ഷകള്‍

ഒടുവില്‍, പാരീസിലും ഓട്ടോറിക്ഷകള്‍

കടലു കടന്നെത്തിയ ഓട്ടോറിക്ഷകള്‍ പാരീസ് നഗരം കീഴടക്കുന്നു. ഇന്ത്യ അടക്കമുള്ള ഏഷ്യന്‍ രാജ്യങ്ങളില്‍ ചുരുങ്ങിയ ചെലവില്‍ ടാക്‌സി സൌകര്യം ഒരുക്കുന്ന…

ഇലുമ്പന്‍ പുളിയുടെ ഔഷധഗുണം

ഇലുമ്പന്‍ പുളിയുടെ ഔഷധഗുണം

ഇലുമ്പിയില്‍ ഔഷധഗുണം ഉള്ളത് ഇലയിലും കായയിലുമാണ്. തൊലിപ്പുറത്തെ ചൊറിച്ചില്‍, നീര്‍വീക്കം, തടിപ്പ്, വാതം, മുണ്ടിനീര്, വിഷജന്തുക്കളുടെ കടിമൂലമുണ്ടാകുന്ന മുറിവ് എന്നിവയ്ക്ക്…

ജീവനും പച്ചയും- ഒരു എത്തിനോട്ടം

ജീവനും പച്ചയും- ഒരു എത്തിനോട്ടം

ഡോ.രമ്യാമോഹന്‍.ഡി, പെരിയമന “”ഉത്തമം സര്‍വ്വ കാര്യേഷു ഗോസസ്യ പരിപാലനം” ഈ വരികളെ അന്വര്‍ത്ഥമാക്കുന്ന ഒരുജീവിത സമ്പ്രദായം പ്രാചീന കേരളത്തില്‍ നിലവിലുണ്ടായിരുന്നു.…